「なんだか歯が黄ばんできた気がする」「毎日歯みがきしているのに、前より白くない…」

そんな悩みの原因、もしかしたら**日々の食生活に潜む“ステイン（着色汚れ）”**かもしれません。

今回は歯科衛生士の立場から、歯の着色がつきやすい飲食物やそのメカニズム、そして着色を防ぐ方法についてわかりやすく解説します。

「着色汚れ（ステイン）」とは？

着色汚れとは、食べ物や飲み物、たばこなどに含まれる色素が、歯の表面に付着することで起きる汚れのことです。

歯の表面には「ペリクル」というたんぱく質の膜があり、これが色素を吸着しやすい特徴を持っています。

この着色汚れは「ステイン」とも呼ばれ、白い歯を黄ばませたり、くすんで見せたりする原因になります。

着色がつきやすい代表的な飲食物10選

以下は、歯に着色しやすい代表的な飲食物です。あなたが毎日口にしているものも、実は着色の原因かもしれません。

1. コーヒー・紅茶・緑茶

✅ 着色度：★★★★★（特に濃い紅茶・コーヒー）

お茶やコーヒーに含まれる「タンニン」は、歯の表面にあるたんぱく質と結びつき、頑固なステインを作り出します。特にアイスコーヒーや濃い煮出し茶は要注意。

2. 赤ワイン

✅ 着色度：★★★★☆

ポリフェノールやアントシアニンといった赤紫色の色素成分が豊富で、非常に着色しやすい飲み物です。

さらに赤ワインは酸性のため、歯の表面をやや溶かして色素が入り込みやすくなります。

3. カレー

✅ 着色度：★★★★☆

カレーに含まれる「ターメリック（ウコン）」の黄色い色素は非常に強力で、服につくとなかなか落ちませんよね？歯にも同じように着色します。

4. ソース類（しょうゆ・ウスターソース・ケチャップ）

✅ 着色度：★★★☆☆

濃い色のソースや調味料も、歯に色素を残しやすい食品のひとつ。

焼き肉のたれや中濃ソースなども同様です。

5. チョコレート・ココア

✅ 着色度：★★★☆☆

チョコレートやココアには、カカオポリフェノールが含まれており、色素が歯に付着しやすい傾向があります。

6.ブルーベリー・ぶどうなどの濃い色の果物

✅ 着色度：★★★☆☆

自然な色素でも、濃い紫や赤い果汁は着色の原因になります。特に皮ごと食べるタイプの果物は注意が必要です。

7. トマトソース・ミートソース

✅ 着色度：★★★☆☆

パスタソースに使われるトマトペーストも、酸性＋赤色の色素のダブルパンチで着色を起こしやすくなります。

8.炭酸飲料（特に黒いタイプ）

✅ 着色度：★★★☆☆

コーラやドクターペッパーなどの黒系炭酸飲料にはカラメル色素が多く含まれており、歯に残りやすいです。

9. タバコ（飲食物ではないけれど…）

✅ 着色度：★★★★★

ニコチンやタールが原因で、歯が黄ばんだり黒くなったりします。着色だけでなく歯周病のリスクも高めるため、最も強い着色原因のひとつです。

10. 漬物（たくあん・しば漬け など）

✅ 着色度：★★☆☆☆

着色料や天然の色素が多く含まれる漬物も、日常的に食べ続けると歯に影響を与える場合があります。

着色を予防するための5つのポイント

着色しやすい食べ物や飲み物を完全に避けるのは現実的ではありません。

ですが、ちょっとした工夫で着色を予防することはできます！

1. 飲食後はなるべく早くうがいや歯みがきを

食後すぐにうがいをするだけでも色素の付着を防ぐ効果があります。できれば30分以内の歯みがきがおすすめです。

※ただし、酸性のものを摂った直後は歯が柔らかくなっているため、水でうがいしてから少し時間をおいて磨くのが理想です。

2. ストローを使う（冷たい飲み物の場合）

コーヒーや紅茶などの着色しやすい飲み物は、ストローを使って歯に直接触れないようにすると、着色リスクを減らせます。

3. 着色が気になる食べ物は頻度を調整

毎日コーヒーを何杯も飲む…というような習慣は、着色リスクを高めます。できる範囲で頻度を減らしたり、飲んだ後に水を飲むなどの工夫を。

4. 着色除去に効果のある歯みがき粉を使う

「ホワイトニング効果」や「ステイン除去成分（ポリリン酸・シリカ・ピロリン酸など）」が配合された歯みがき粉を選ぶと、毎日のセルフケアでも着色予防が期待できます。

5. 定期的に歯科でのクリーニングを受ける

家庭でのケアだけでは落ちないステインは、**歯科医院でのプロフェッショナルクリーニング（PMTC）**で除去可能です。

3～6ヶ月ごとのメンテナンスがおすすめです。

まとめ：着色しやすい食べ物を知って、賢く予防しよう！

着色汚れは、日々の食生活と密接に関係しています。

完全に避けるのではなく、「知って、対策する」ことが大切です。

特に白い歯を保ちたい方は、今回紹介したような飲食物を意識してコントロールしながら、正しいセルフケアと歯科での定期的なチェックを取り入れていきましょう。